Tiramisu

Hrvoje

06.05.2016.

Odličan recept za poznati talijanski klasik s piškotama, kavom i Mascarpone sirom. Napravite najbolji Tiramisu kolač te počastite sebe i svoje bližnje! Sastojci Krema 4 žutanjka 100 g šećera u...

Odličan recept za poznati talijanski klasik s piškotama, kavom i Mascarpone sirom. Napravite najbolji Tiramisu kolač te počastite sebe i svoje bližnje!

Sastojci

Krema

4 žutanjka

100 g šećera u prahu

500 g Mascarpone sira

300 ml slatkog vrhnja

Ostalo

piškote (48 kom)

250 ml crne kave

200 ml mlijeka

1 žlica ruma

Priprema

Najprije pripremite kremu. Žutanjke izmiksajte sa šećerom u prahu, a zatim ih 10 minuta kuhajte na pari. Kuhane žutanjke premjestite u zdjelu kojoj će te raditi kremu i ostavite da se ohlade.

Dodajte mascarpone sir i sve dobro izmiksajte. Zatim dodajte tučeno slatko vrhnje pa sve još jednom dobro izmiksajte.

U zdjelici pomiješajte ohlađenu kavu, mlijeko i rum. Piškote kratko umačite u kavu s mlijekom i rumom i slažite ih na veću podlogu za torte ili tacnu. Složite dva reda po 12 piškota i premažite ih polovicom kreme. Preko kreme složite ostatak piškota namočenih u kavu i nanesite ostatak kreme.

Kolač posipajte kakaom u prahu ili sitno naribanom čokoladom i stavite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

Slatki savjet:

Omjer kave i mlijeka prilagodite svom ukusu, ovisno o tome koliko jako želite da se aroma kave osjeti.

#Kava #Kolači bez pečenja #Kremasti kolači #Recept za Tiramisu Kolač ...