Kolač s bademima i šumskim voćem

Hrvoje

17.05.2016.

Super recept za jednostavan kolač od badema i šumskog voća! Za pravi gurmanski doživljaj, topli kolač poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije! Sastojci Tijesto 140 g maslaca 140 g šećera...

Super recept za jednostavan kolač od badema i šumskog voća! Za pravi gurmanski doživljaj, topli kolač poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije!

Sastojci

Tijesto

140 g maslaca

140 g šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

100 g mljevenih badema

40 g sjeckanih badema

140 g oštrog brašna

Ostalo

300 g zamrznutog šumskog voća

2 žlice gustina

4 žlice šećera

Priprema

Bademe kratko tostirajte u pećnici pa kada se ohlade dio sameljite, a dio nasjeckajte.

Omekšali maslac izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje, ponovno izmiksajte pa dodajte bademe i brašno. Kratko još izmiksajte da se svi sastojci povežu.

Okrugli kalup za pečenje (26 cm) prekrijte masnim papirom, a stranice premažite maslacem i pobrašnite. Od tijesta odvojite 3 žlice smjese, a ostatak rukama ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.

Zamrznuto šumsko voće pomiješajte sa šećeromni gustinom pa rasporedite preko tijesta. Preko šumskog voća stavljajte male hrpice tijesta kojeg ste sačuvali.

Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 160-170 °C.

#Bademi #Bobičasto voće #Šumsko voće #Topli Kolač s Bademima i ...