Domaći sok od grožđa

Hrvoje

23.09.2016.

Osim za vino, grožđe je odlično i za pravljenje ukusnog i zdravog soka! Ukoliko imate domaće grožđe svakako ga iskoristite za pripremu soka! Sastojci 5 kg očišćenog grožđa sok od...

Osim za vino, grožđe je odlično i za pravljenje ukusnog i zdravog soka! Ukoliko imate domaće grožđe svakako ga iskoristite za pripremu soka!

Sastojci

5 kg očišćenog grožđa

sok od 1 limuna

3 l vode (opcionalno)

Priprema

Grožđe operite i očistite od peteljki. Očišćene bobice grožđa sameljite u blenderu pa sve izmiksano grožđe stavite u veliki lonac. Dodajte limunov sok, a ako vam grožđe nije dovoljno slatko dodajte i malo šećera (5-10 žlica).

Ukoliko želite možete dodati i vodu. Sok će imati manje intenzivan okus grožđa, ali svejedno će biti vrlo ukusan!

Kada zakipi, grožđe kuhajte sat vremena.

Kuhano grožđe procijedite kroz veliko cjedilo da odstranite sav otpad, a prije spremanja u boce procijedite ga još kroz sitno cjedilo i gazu kako bi ukloniti čim više taloga.

Sok spremite u sterilizirane staklene boce - oprane i zagrijane u pećnici.

Sok ohladite na sobnoj temperaturi i spremite na suho i tamno mjesto.

Od navedene količine grožđa dobije se cca 3 l soka, odnosno 6 l ako se doda i voda!

#Domaći sok od grožđa - ... #Osvježavajući napitci #Zdravi recepti