Deserti u čaši
Panna cotta s narančom i medom
Popularan talijanski desert mnogima je jedan od omiljenih, a njegova priprema je i više nego jednostavna! Sastojci 500…
Mousse au chocolat
Hrvoje
01.09.2016.
Čokoladni mousse – desert za prste polizati! Savršeno, kremasta čokoladna poslastica idealna je za svaku prigodu! Sastojci 2 jaja 2+2 žlice šećera 140 g čokolade za kuhanje 30 g maslaca...
Čokoladni mousse - desert za prste polizati! Savršeno, kremasta čokoladna poslastica idealna je za svaku prigodu!
Sastojci
2 jaja
2+2 žlice šećera
140 g čokolade za kuhanje
30 g maslaca
160 ml slatkog vrhnja
Priprema
Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite sastrane.
Žutanjke pjenasto izmiksajte s dvije žlice šećera. Premjestite zdjelu sa žutanjcima nad lonac s vrelom vodom i kuhajte ih na pari nekoliko minuta, dok se ne zgusnu. Maknite žutanjke s vatre pa im dodajte otopljenu čokoladu. Sve dobro izmiješajte i ostavite sastrane da se malo ohladi dok pripremate snijeg.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, dodajte im preostale dvije žlice šećera pa miksajte još kratko da se šećer otopi.
Slatko vrhnje izmiksajte u šlag.
Čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu. Na kraju umiješajte i tučeno slatko vrhnje.
Čokoladni mousse premjestite u zdjelice i spremite u hladnjak 2-3 sata.
Slatki savjet:
Prije posluživanja čokoladni mousse ukrasite svježim voćem, tučenim slatkim vrhnjem ili čokoladnim preljevom!
Deserti u čaši
Deserti u čaši
Kokos puding s borovnicama
Puding od kokosa poslužen s preljevom od borovnica… slastan desert u čaši koji će ugodno iznenaditi vaše društvo!…
Deserti u čaši
Mascarpone krema s limetom i piškotama
Ukoliko ne spadate u skupinu entuzijasta koji pećnicu pale i ljetni na +40, svakako isprobajte ovaj lagan i…
