101 Dalmatinac

Hrvoje

09.05.2016.

Jednostavno i fino! Isprobajte kremasti kolač sa zanimljvim dvobojnim biskvitom prekrivenim ukusnom puding kremom i šlagom! Sastojci Svijetli biskvit 5 bjelanjaka 70 g šećera 70 g glatkog brašna 1/2 praška...

Jednostavno i fino! Isprobajte kremasti kolač sa zanimljvim dvobojnim biskvitom prekrivenim ukusnom puding kremom i šlagom!

Sastojci

Svijetli biskvit

5 bjelanjaka

70 g šećera

70 g glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

2 žlice ulja

Tamni biskvit

5 žutanjaka

70 g šećera

70 g glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

1 žlica kakaa u prahu

2 žlice ulja

100 ml mlijeka

Preljev za biskvit

250 ml mlijeka

80 g šećera

Puding krema

500 ml mlijeka

2 praška za puding s okusom čokolade

100 g šećera

150 g margarina

Ostalo

300 ml slatkog vrhnja

Priprema

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šećera. Kada se šećer otopi dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu da se svi sastojci sjedine.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa kuhačom lagano izmiješajte da se svi sastojci sjedine.

Kalup za pečenje (25x35 cm) namastite i pobrašnite pa stavljajte hrpice bijele smjese, a zatim sve lagano zalijte tamnom smjesom.

Biskvit pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Vrući kolač prelijte mlijekom kojeg ste prokuhali sa šećerom.

Za pripremu kreme prašak za puding razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. U mlaki puding dodajte pjenasto izmiksani margarin.

Kremu premažite preko ohlađenog biskvita, a zatim nanesite tučeno slatko vrhnje. Cijeli kolač ukrasite naribanom čokoladom i dobro ohladite prije posluživanja.

#101 Dalmatinac kolač - Sl... #Kremasti kolači #Puding