Naslovnica / Torte

Torta s malinama i borovnicama

Hrvoje

05.07.2016.

Lagana ljetna torta s malinama i borovnicama! Isprobajte odličnu kombinaciju prozračnog biskvita s aromom limuna i ukusne kreme od kiselog vrhnja! Sastojci Biskvit 3 jaja 150 g šećera 1 vanilin...

Lagana ljetna torta s malinama i borovnicama! Isprobajte odličnu kombinaciju prozračnog biskvita s aromom limuna i ukusne kreme od kiselog vrhnja!

Sastojci

Biskvit

3 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

250 g glatkog brašna

100 ml ulja

150 ml mlijeka

naribana korica 1 limuna

Krema

400 ml slatkog vrhnja

400 g kiselog vrhnja

2 vanilin šećera

4 žlice šećera

2 želatine u prahu

250 g svježih malina

125 g svježih borovnica

Priprema

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, mlijeko i limunovu koricu. Dodajte brašno pa smjesu još kratko izmiksajte tako da uklonite sve grudice.

Smjesu izlijte u okrugli kalup za pečenje (28 cm) obložen masnim papirom. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri.

Kiselo vrhnje izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Želatinu otopite na laganoj vatri i pomiješajte s kiselim vrhnjem pa sve umiješajte u tučeno slatko vrhnje. Na kraju dodajte i bobičasto voće.

Kremu nanesite preko ohlađenog biskvita i poravnajte. Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati, dok krema ne očvrsne. Tortu slažite u kalupu u kojem se pekao biskvit.

#Borovnice #Kremaste torte #Maline #Torta s malinama i borovni...