Raspuknuti keksići

Hrvoje

26.05.2016.

Hrskavi izvana, a mekani iznutra! Raspuknuti keksići poznati i pod nazivom Međimurski kruheki vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu! Sastojci Smjesa za kekse 200 g glatkog brašna 1 žličica...

Hrskavi izvana, a mekani iznutra! Raspuknuti keksići poznati i pod nazivom Međimurski kruheki vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu!

Sastojci

Smjesa za kekse

200 g glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

200 g čokolade za kuhanje

1 žličica kakaa u prahu

2 jaja

80 g margarina sobne temperature

100 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

Ostalo

kristal šećer

šećer u prahu

Priprema

Čokoladu i margarin otopite zajedno na pari i ostavite neka se malo ohladi. Zatim dodajte sol, jaja, šećer i vanilin šećer pa sve dobro izmiksajte. Na kraju kuhačom umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.

Smjesu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku tri sata. Od pripremljene smjese oblikujte kuglice veličine manjeg oraha, uvaljajte ih u kristal šećer, a zatim i u šećer u prahu.

Kuglice posložite u lim za pečenje obložen masnim papirom i pecite 10 minuta na temperaturi od 170 ̊ C.

#Božić #Čokolada #SITNI BOŽIĆNI KOLAČIĆI... #Suhi i sitni kolači