Poderane gaće

Hrvoje

23.10.2015.

Ukusno slatko pecivo od dizanog tijesta! Poderane gaće, pecipale, lagnošice, lepinjice… ovisno u kojem kraju lijepe naše se prave tako se mijenja i naziv. Sastojci Sastojci 500 g glatkog brašna...

Ukusno slatko pecivo od dizanog tijesta! Poderane gaće, pecipale, lagnošice, lepinjice... ovisno u kojem kraju lijepe naše se prave tako se mijenja i naziv.

Sastojci

500 g glatkog brašna

1 instant kvasac

1 jaje

2 žlice šećera

300 ml toplog mlijeka

100 ml ulja

prstohvat soli

Priprema

U većoj zdjeli prosijte brašno pa dodajte kvasac, šećer i sol. Dodajte razmućeno jaje i mlijeko pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže. Kada se volumen tijesta udvostruči razvaljajte ga na laganoj pobrašnjenoj površini 0,5 cm debelo. Tijesto režite na pravokutnike i sredinu svakoga malo zarežite nožem. Pripremljene lepinjice prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite ih još 15-20 minuta da se dižu. Lepinje pecite u vrelom ulju dok ne porumene s obje strane. Odložite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće. Poderane gaće posipajte šećerom u prahu i poslužite tople uz omiljeni pekmez.

#Bakina kuhinja #Fašnik #Poderane gaće - Slatki Sv...