Pita s jogurtom

Hrvoje

27.10.2015.

Jednostavna i ukusna pita s jogurtom koju morate probati! Malo izmjenjena klasična jogurt pita iz bakine kuhinje kakvu svi znamo i volimo! Sastojci Tijesto 2 žutanjka 125 g glatkog brašna...

Jednostavna i ukusna pita s jogurtom koju morate probati! Malo izmjenjena klasična jogurt pita iz bakine kuhinje kakvu svi znamo i volimo!

Sastojci

Tijesto

2 žutanjka

125 g glatkog brašna

2 žličice praška za pecivo

50 g šećera

1 vanilin šećer

naribana korica 1/2 limuna

Nadjev

2 bjelanjka

400 ml tekućeg jogurta

200 g kiselog vrhnja

50 g šećera

1 vanilin šećer

4 žlice gustina

sok od 1/2 limuna

Priprema

Margarin pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte žutanjke. Dodajte naribanu koricu limuna i brašno prosijano s praškom za pecivo.

Umijesite glatko tijesto i obložite njime namaščen i pobrašnjen kalup za pite. Neka tijesto bude malo uzdignuto i uz stranice kalupa.

Tijesto izbodite vilicom i stavite u pečnicu zagrijanu na 160 °C i kratko zapecite dok pripremate nadjev.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Jogurt i kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, limunovim sokom i gustinom. Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka pa izlijte smjesu na polupečeno tijesto i ispecite pitu do kraja, još nekih 25-30 minuta na 160 °C.

#Jogurt #Pita s Jogurtom - Slatki S... #Pite