Pekmez s breskvama i Chia sjemenkama

Hrvoje

05.09.2017.

Instant pekmez s breskvama! Osim što će vam poslužiti kao namaz za doručak, ovaj pekmez možete umiješati u jogurt ili koristiti kao preljev za sladoled! Sastojci 500 g bresaka 5...

Instant pekmez s breskvama! Osim što će vam poslužiti kao namaz za doručak, ovaj pekmez možete umiješati u jogurt ili koristiti kao preljev za sladoled!

Sastojci

500 g bresaka

5 žlica smeđeg šećera

2 žlice chia sjemenki

malo vode

Priprema

Breskvama ogulie kožicu i očistite ih od koštica.

Očišćene breskve, šećer i nekoliko žlica vode pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Po potrebi dodajte još vode kako breskve nebi ostale bez tekućine i zalijepile se za dno lonca.

Kada breskve omekšaju usitnite ih štapnim mikserom. Dodajte chia sjemenke, promiješajte i spremite u čistu staklenku.

Ohlađeni pekmez čuvajte u hladnjaku i potrošite u roku od dva tjedna.

Slatki savjet:

Tokom kuhanja probajte jesu li vam breskve dovoljno slatke pa dodajte još šećera ako je potrebno.

Pekmez po želji možete malo "začiniti" s cimetom i aromom vanilije.

#Breskve #Chia sjemenke #Pekmez s breskvama i Chia ... #Zdravi recepti