Palačinke s vanilijom i kokosom

Hrvoje

13.11.2015.

Ukusne palačinke punjene pudingom od vanilije, kokosom i bademovim listićima! Savršena kombinacija za sve ljubitelje kokosa! Sastojci Palačinke 2 jaja 250 g glatkog brašna 1 žlica šećera prstohvat soli 300...

Ukusne palačinke punjene pudingom od vanilije, kokosom i bademovim listićima! Savršena kombinacija za sve ljubitelje kokosa!

Sastojci

Palačinke

2 jaja

250 g glatkog brašna

1 žlica šećera

prstohvat soli

300 ml mlijeka

200 ml mineralne vode

Nadjev

500 ml mlijeka

1 prašak za puding s okusom vanilije

3 žlica šećera

2 vanilin šećera

kokos

bademovi listići

Priprema

U zdjelu stavite jaja, šećer i vanilin šećer pa sve zajedno lagano izmutite u glatku smjesu. Zatim dodajte mlijeko, brašno i kokos pa dobro izmiješajte smjesu da nebude grudica. Na kraju ulijte mineralnu vodu, toliko da dobijete željenu gustoću.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Listiće badema kratko prepržite u tavici.

Puding zajedno sa šećerom skuhajte prema uputama na pakiranju.

Pečene palačinke punite pudingom od vanilije i kokosom. Palačinke zamotajte te prelijte s još malo kreme i posipajte prženim listićima badema.

Slatki savjet:

Za ukusniju kremu u puding možete dodati 100 g bijele čokolade.

#Bademi #Kokos #Palačinke #Palačinke s vanilijom i k...