Palačinke s umakom od naranče

Hrvoje

22.02.2017.

Provjerite slatki recept za zdraviju verziju palačinki s raženim i zobenim brašnom te ukusnim preljevom od naranče i cimeta! Sastojci Smjesa za palačinke 2 jaja 600 ml mlijeka 100 g...

Provjerite slatki recept za zdraviju verziju palačinki s raženim i zobenim brašnom te ukusnim preljevom od naranče i cimeta!

Sastojci

Smjesa za palačinke

2 jaja

600 ml mlijeka

100 g raženog brašna

100 g zobenog brašna

Umak od naranče

svježe cijeđeni sok od 2 naranče

pire od jedne naranče

naribana korica 1 naranče

2 žlice maslaca

1 žlica nerafiniranog smeđeg šećera

1 žlica meda

malo cimeta

Priprema

Jaja izmutite pjenjačom, dodajte malo mlijeka te zobeno i raženo brašno pa sve lijepo izmiješajte tako da dobijete smjesu bez grudica. Ulijete ostatak mlijeka pa još jednom sve promiješajte.

Ostavite smjesu neka odstoji 15-20 minuta da se zgusne.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro zagrije možete početi peći palačinke.

Za pripremu umaka od naranče u manjoj zdjelici otopite maslac, med i šećer. Dodajte sok i naribanu koricu te pire od naranče pa kratko sve prokuhajte na laganoj vatri. Na kraju dodajte i malo cimeta.

Slatki savjet:

Po želji umak možete zgusnuti s malo gustina (½ - 1 žličica).

#Palačinke s umakom od nar...