Muffini s orasima i medom

Hrvoje

10.11.2015.

Med i orasi uvijek se odlično slažu, pa tako i u ovim muffinima. Sastojci 1 jaje 180 g glatkog brašna 1/2 praška za pecivo 160 g šećera prstohvat soli 1/2...

Med i orasi uvijek se odlično slažu, pa tako i u ovim muffinima.

Sastojci

1 jaje

180 g glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

160 g šećera

prstohvat soli

1/2 žličice cimeta

115 g margarina sobne temperature

1 zrelija banana

1 žličica arome vanilije

80 ml mlijeka

100 g sjeckanih oraha

100 g meda

Priprema

Orahe nasjeckajte pa ih stavite u lončič s jednom žlicom meda i cimetom i zagrijavajte na laganoj vatri dok se med u potpunosti ne sjedini s orasima. Maknite s vatre i ostavite sastrane.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pjenasto izmiksajte margarin sa šećerom pa dodajte jaje, izgnječenu bananu i aromu vanilije. Lagano umiješajte suhe sastojke i mlijeko.

Napunite košarice za muffine do ¾ pa u svaku dodajte malo pripremljenih oraha s medom. Muffine pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačaklicom provjerite je li tijesto pečeno.

#Med #Muffini #Orasi