Mirisni kuglof s jabukama i orasima

Hrvoje

28.09.2016.

Isprobajte recept za izrazito sočan i ukusan kuglof s jabukama i orasima! Desert koji će u tmurnim, jesenskim danima unijeti ugodan miris i toplinu u vaš dom! Sastojci Smjesa za...

Isprobajte recept za izrazito sočan i ukusan kuglof s jabukama i orasima! Desert koji će u tmurnim, jesenskim danima unijeti ugodan miris i toplinu u vaš dom!

Sastojci

Smjesa za kuglof

385 g glatkog brašna

½ praška za pecivo

prstohvat soli

1 ½ žličica cimeta

3 jaja

380 g šećera

2 vanilin šećera

240 ml ulja

250 g naribanih jabuka

70 g sjeckanih oraha

Šećerna glazura

3 žlice šećera u prahu

1 žlica arome vanilije

prstohvat soli

2-3 žlice slatkog vrhnja

Priprema

Orahe grubo nasjeckajte, a jabuke krupno naribajte. U zdjelici pomiješajte suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, sol i cimet.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje.

Postupno dodajte suhe sastojke i miksajte smjesu na najmanjoj brzini dok ne dobijete gusto tijesto bez grudica. Dodajte orahe i jabuke pa kuhačom sve dobro izmiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za kuglof.

Kuglof pecite 50-60 minuta na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Ohlađeni kuglof prelijte s malo šećerne glazure i posipajte sjeckanim orasima.

Šećernu glazuru pripremite tako da šećer u prahu pomiješate s prstohvatom soli i aromom vanilije. Slatko vrhnje dodajte po potrebi dok ne dobijete gustu, ali ipak dovoljno tekuću smjesu kojom će te preliti kolač.

#Jabuke #Kuglof #Mirisni kuglof s jabukama ... #Orasi