Kolač s maslacem

Hrvoje

10.04.2017.

Mirisan kolač od dizanog tijesta s maslacem odličan je izbor uz popodnevnu kavicu ili jutarnju šalicu čaja! Sastojci 400 g glatkog brašna 200 g šećera 2 vanilin šećera 1/2 svježeg...

Mirisan kolač od dizanog tijesta s maslacem odličan je izbor uz popodnevnu kavicu ili jutarnju šalicu čaja!

Sastojci

400 g glatkog brašna

200 g šećera

2 vanilin šećera

1/2 svježeg kvasca

naribana korica 1 manjeg limuna

150 ml toplog mlijeka

60 g maslaca

200 g krem sira

1 jaje

Priprema

Svježi kvasac razmrvite u zdjelici, prelijte toplim mlijekom pa stavite da se zapjeni.

U veću zdjelu stavite brašno, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu. Dodajte jaje, krem sir, otopljeni maslac i pripremljeni kvasac. Spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto.

Zdjelu s tijestom prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu da tijesto udvostruči volumen.

Kada tijesto udvostruči volumen istresite ga na pobrašnjenu radnu površinu, lagano premijesite pa stavite u namaščen i pobrašnjen manji kalup za pečenje (cca 10x30 cm).

Tijesto ostavite još neko vrijeme na toplome mjestu da se diže. Prije pečenja tijesto posipajte sjeckanim bademima i komadićima maslaca.

Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180° C.

#Dizano tijesto #Kolač s maslacem - Slatki...