Kolač s kruškama i jabukama

Hrvoje

14.09.2016.

Za sve koji su u potrazi za finim desertom bez glutena! Ukusan i sočan kolač s kukuruznim brašnom, kruškama, jabukama i orasima! Sastojci 400 ml mlijeka 140 g maslaca 200...

Za sve koji su u potrazi za finim desertom bez glutena! Ukusan i sočan kolač s kukuruznim brašnom, kruškama, jabukama i orasima!

Sastojci

400 ml mlijeka

140 g maslaca

200 g šećera

1 limun šećer

250 g kukuruznog brašna

1 veća jabuka

1 veća kruška

50 g sjeckanih oraha

3 jaja

Priprema

Kukuruzno brašno, šećer i limun šećer stavite u veću zdjelu i ostavite sastrane.

Mlijeko i maslac zagrijte do vrenja pa ulijte u zdjelu s kukuruznim brašnom. Kuhačom sve dobro izmiješajte i ostavite smjesu 5 minuta da odstoji.

Voće očistite i narežite na sitne komade, a orahe krupno nasjeckajte.

Jaja izmutite pjenjačom i dodajte ih u smjesu s kukuruznim brašnom. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za pečenje (26-28 cm) obložen masnim papirom. Po vrhu ravnomjerno raporedite voće i orahe pa prekrijte kalup aluminijskom folijom.

Kolač prekriven folijom pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Zatim uklonite foliju i ispecite kolač do kraja, dodatnih 20 minuta. Čakalicom provjerite je li tijesto pečeno.

#Bezglutenski kolači #Jabuke #Kolač s kruškama i jabuk... #Kruške