Hrskavi muffini s jabukama

Hrvoje

10.11.2015.

Mekani i sočni iznutra, a fini i hrskavi izvana. Sastojci Tijesto 2 jaja 240 g glatkog brašna 1/2 praška za pecivo 200 g šećera 120 ml ulja 1 žličica cimeta...

Mekani i sočni iznutra, a fini i hrskavi izvana.

Sastojci

Tijesto

2 jaja

240 g glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

200 g šećera

120 ml ulja

1 žličica cimeta

malo muškatnog oraščića

1 žličica arome vanilije

2 krupno naribane jabuke

Mrvičasti posip

1 žlica glatkog brašna

75 g smeđeg šećera

15 g hladnog maslaca

Priprema

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, muškatni oraščić i cimet. U drugoj zdjeli izmutite jaja, ulje i šećer pa dodajte aromu vanilije i naribane jabuke. Na kraju lagano umiješajte brašno.

U manjoj zdjelici izmješajte smeđi šećer i brašno pa dodajte hladni maslac izrezan na kockice. Posip malo izgnječite vilicom tako da dobijete mrvičastu smjesu.

Napunite košarice za muffine do ¾ i svaku posipajte s malo mrvičastog posipa. Muffine pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 ºC.

#Cimet #Hrskavi Muffini s Jabukama... #Jabuke #Muffini