Drobljenac s breskvama

Hrvoje

21.11.2015.

Slastan, mekan i mirisan… drobljenac sa svježim breskvama! Topli drobljenac s odlično se slaže sa sladoledom od vanilije. Isprobajte! Sastojci Nadjev s breskvama 400 g svježih bresaka 3 žlice brašna...

Slastan, mekan i mirisan... drobljenac sa svježim breskvama! Topli drobljenac s odlično se slaže sa sladoledom od vanilije. Isprobajte!

Sastojci

Nadjev s breskvama

400 g svježih bresaka

3 žlice brašna

3 žlice šećera

1/2 žličice cimeta

sok od 1/2 većeg limuna

1/2 žličice limunove korice

Tijesto

125 g maslaca

130 g glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

120 g šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

prstohvat soli

Priprema

Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite da se malo ohladi.

Breskve operite i očistite od koštica. Polovice bresaka pomiješajte sa šećerom, cimetom, limunovom koricom i sokom te brašnom. Sve dobro izmiješajte pa rasporedite po dnu manjeg kalupa za pečenje (20x20 cm).

Jaje izmutite sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte otopljen i malo rashlađen maslac te brašno, prašak za pecivo i sol. Sjedinite sve satojke pa smjesu ravnomjerno nanesite preko bresaka.

Drobljenac s breskvama pecite 20-25 minuta na temperaturu od 180 ºC, dok ne dobije lijepu zlatno žutu boju.

Uz topli drobljenac poslužite kuglicu sladoleda od vanilije. U slast!

#Breskve #Drobljenac s breskvama - I... #Slatki doručak