Domaća marmelada od banana

Hrvoje

26.08.2016.

Jeli vam ikada palo na pamet da napravite marmeladu od banana? Svakako isprobajte ovu pomalo neobičnu, ali vrlo ukusnu poslasticu! Sastojci 1 kg oguljenih banana 400 g šećera 3 vanilin...

Jeli vam ikada palo na pamet da napravite marmeladu od banana? Svakako isprobajte ovu pomalo neobičnu, ali vrlo ukusnu poslasticu!

Sastojci

1 kg oguljenih banana

400 g šećera

3 vanilin šećera

sok od 2 limuna

100 ml vode

Priprema

Banane narežite na kolutiće, pomiješajte sa svim ostalim sastojcima pa kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Kada banane omekšaju usitnite ih štapnim mikserom pa miješajući, nastavite kuhati dok se marmelada ne zgusne.

Gutoće marmelade provjerite jednostavnim testom! Žlicu marmelade stavite na tanjur i ostavite minutu da se ohladi. Nakon toga nagnite tanjur. Ako marmelada klizi jako sporo onda je dovoljno gusta.

Kuhani pekmez ulijte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Ohlađeni pekmez čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Slatki savjet:

Ukoliko volite cimet, slobodno ga umiješajte u kuhanu, još vruću marmeladu.

#Banane #Domaća marmelada od banan... #Domaći pekmez