Čokoladni tart s malinama

Hrvoje

27.10.2015.

Čokoladna fantazija s malinama koja će vas oboriti s nogu! Provjerite sami kako se ova bogata, čokoladna pita odlično slaže sa svježim malinama! Sastojci Tijesto 1 jaje 250 g glatkog...

Čokoladna fantazija s malinama koja će vas oboriti s nogu! Provjerite sami kako se ova bogata, čokoladna pita odlično slaže sa svježim malinama!

Sastojci

Tijesto

1 jaje

250 g glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

2 žlice kakaa u prahu

120 g maslaca

100 g šećera

1 žlica kiselog vrhnja

Nadjev

3 jaja

500 ml slatkog vrhnja

100 g čokolade za kuhanje

200 g mliječne čokolade

250 g svježih malina

1 žličica arome vanilije

Priprema

U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac narezan na kockice pa vrhovima prstiju izmrvite maslac u brašnu tako da dobijete krupne mrvice. Dodajte šećer, jaje i kiselo vrhnje. Zamijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena.

Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i obložite njime namaščen i pobrašnjen kalup za pite. Dno tijesta izbodite vilicom na nekoliko mjesta, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 12 minuta na temperaturi 180 °C.

Slatko vrhnje zajedno s čokoladom otopite na pari pa dodajte razmućena jaja i aromu vanilije. Lagano umiješajte maline pa izlijte nadjev na polupečeno tijesto. Vratite kolač natrag u pećnicu i pecite ju još 25-30 minuta.

#Čokolada #Čokoladni kolači #Čokoladni tart s malinama... #Maline