Sočan, čokoladni kolač koji je prvotno objavljen na Coolinarici, već je davno pohrao mnoge portale, a isprobala ga je i naša suradnica Mirela!
Priprema
Pomiješajte ulje, džem od borovnice te kristal i šećer u prahu.
Zasebno pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim dodajte jogurt kojeg ste izmiješali s mlijekom.
Sve dobro pomiješajte i izlijte u namašćen, duguljasti kalup za pečenje (26×12 cm). Kolač pecite u cca 40 minuta na temperautri od 180°C.
Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje. Pripremljenom prelijte još vrući kolač.
Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.
Slatki savjet:
Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom koji nakon vađenja treba ostati čist.