Čokoladni husari

Hrvoje

02.11.2015.

Husarski uštipci s čokoladom i lješnjacima! Jednostavni i prhki kolačići koje svi volimo, ovoga puta u čokoladnom izdanju! Sastojci Tijesto 200 g glatkog brašna 140 g margarina 70 g šećera...

Husarski uštipci s čokoladom i lješnjacima! Jednostavni i prhki kolačići koje svi volimo, ovoga puta u čokoladnom izdanju!

Sastojci

Tijesto

200 g glatkog brašna

140 g margarina

70 g šećera

1 vanilin šećer

2 žutanjka

prstohvat soli

Nadjev

2 bjelanjka

50 g sitno nasjeckanih lješnjaka

100 g Noisette čokolade

30 g margarina

Priprema

Žutanjcima dodajte šećer, vanilin šećer i sol pa ih kratko izmiksajte. Dodajte omekšali margarin i nastavite miksati dok ne dobijete lijepu, pjenastu smjesu. Lagano dodajte brašno pa umijesite glatko tijesto.

Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite sat vremena u hladnjaku.

Od tijesta oblikujte kuglice, umačite ih u bjelanjake koje ste razmutili s malo vode, a zatim u sjeckane lješnjake.

Posložite husare na lim za pečenje obložem masnim papirom. Prije pečenja drškom kuhače na svakoj kuglici utisnite malo udubljenje za čokoladno punjenje. Povremeno kuhaču umočite u brašno kako se drška nebi lijepila za tijesto.

Husare pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170 °C. Vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici, možda će biti dovoljno i kraće vrijeme od gore navedenog samo pripazite da vam ne zagore.

Ohlađene kolačiće punite čokoladom koju zajedno s margarinom otopite na laganoj vatri.

Slatki savjet:

Ukoliko želite, husarske kolačiće možete lagano posipati šećerom u prahu.

#Božić #Čokolada #Čokoladni Husarski Uštip... #Keksi