Čokoladni cupcake sa svježim jagodama

Hrvoje

04.11.2015.

Cupcakes sa osvježavajućim unutarnjim iznenađenjem! Naizgled sasvim jednostavni i obični kolačići u sebi skrivaju pravo iznenađenje! Sastojci Tijesto 3 jaja 240 g glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo 2...

Cupcakes sa osvježavajućim unutarnjim iznenađenjem! Naizgled sasvim jednostavni i obični kolačići u sebi skrivaju pravo iznenađenje!

Sastojci

Tijesto

3 jaja

240 g glatkog brašna

2 žličice praška za pecivo

2 žlice kakaa u prahu

150 g šećera

120 ml tekućeg jogurta

120 ml mlijeka

Krema

400 ml slatkog vrhnja

200 g krem sira

5 žlica šećera u prahu

1 žlica arome vanilije

250 g svježih jagoda

Priprema

U zdjeli pomiješajte ulje, jogurt, mlijeko i aromu vanilije pa uz lagano miksanje dodajte jedno po jedno jaje. Zatim lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Napunite košarice za muffine do 3/4 i stavite ih peći 15-20 minuta na temperaturu od 180 ºC.

Sir kratko izmiksajte sa šećerom i aromom vanilije pa umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Kremu stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom za ukrašavanje. Ohlađenim kolačićima izdubite rupu u sredini, stavite malo kreme i u svaku rupu stavite po jednu jagodu. Vrh kolačića ukrasite preostalom kremom.

#Čokoladni cupcake sa svje... #Cupcakes #Jagode