Naslovnica / Torte

Cheesecake s jabukama

Hrvoje

19.10.2016.

Tako mirišljav i tako ukusan…. Sočan cheesecake s jabukama i cimetom je recept kojeg ove jeseni svakako morate isprobati! Sastojci Podloga od keksa 200 g mljevenog keksa 50 g smeđeg...

Tako mirišljav i tako ukusan.... Sočan cheesecake s jabukama i cimetom je recept kojeg ove jeseni svakako morate isprobati!

Sastojci

Podloga od keksa

200 g mljevenog keksa

50 g smeđeg šećera

120 g maslaca

Nadjev od sira i jabuka

500 g svježeg sira

50 g smeđeg šećera

50 g bijelog (kristal) šećera

1 vanilin šećer

30 g glatkog brašna

1 žličica cimeta

2-3 veće jabuke

Mrvičasti posip

40 g zobenih pahuljica

50 g smeđeg šećera

30 g glatkog brašna

40 g maslaca

Priprema

Za pripremu podloge maslac otopite na laganoj vatri pa pomiješajte s mljevenim keksima i šećerom. Pripremljenu smjesu utisnite na dno namašćenog kalupa za torte (26-28 cm).

Dok pripremate nadjev podlogu spremite u zamrzivač.

Svježi sir izmiksajte sa šećerima, cimetom i brašnom pa pažljivo nanesite preko podloge od keksa. Preko nadjeva od sira posložite tanke šnite očišćenih jabuka (jabuke izrežite na osmine).

Preko jabuka ravnomjerno rasporedite mrvičasti posip. Za pripremu posipa sve sastojke stavite u zdjelicu pa rukama mrvite dok ne dobijete rahli posip.

Cheesecake pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Pečeni kolač najprije ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

Slatki savjet:

Ukoliko želite, prilikom serviranja cheesecake možete preliti karamel umakom.

#Cheesecake #Cheesecake s jabukama - Sl... #Jabuke #Zobene pahuljice