Naslovnica / Torte

Cheesecake brownies torta

Hrvoje

28.09.2016.

Provjeren recept za sočnu Cheesecake Brownies kombinaciju! Iznenadite svoje najdraže ovom ukusnom i sočnom čokoladnom tortom od sira! Sastojci Brownies biskvit 200 g čokolade za kuhanje 150 g maslaca 135...

Provjeren recept za sočnu Cheesecake Brownies kombinaciju! Iznenadite svoje najdraže ovom ukusnom i sočnom čokoladnom tortom od sira!

Sastojci

Brownies biskvit

200 g čokolade za kuhanje

150 g maslaca

135 g šećera

4 jaja

1 žlica arome vanilije

50 ml mlijeka

125 g glatkog brašna

½ praška za pecivo

25 g kakaa u prahu

prstohvat soli

Nadjev od sira

500 g svježeg sira

200 g kiselog vrhnja

2 jaja

100 g šećera

1 limun šećer

1 žlica arome vanilje

1 žlica gustina

Priprema

Sve sastojke za nadjev izmiksajte i ostavite sastrane dok pripremate brownies smjesu.

U manjoj zdjelici pomiješajte brašno, prašak za pecivom sol i kakao u prahu. Maslac i čokoladu otopite na pari. Dodajte šećer i jaja pa sve dobro izmiksajte. Dodajte mlijeko i aromu vanilije pa sve još kratko izmiksajte.

Suhe sastojke dodajte malo po malo pa sve još kratko izmiksajte na najmanjoj brzini.

Odvojite 5 žlica brownies smjese, a ostatak izlijte u kalup za torte (26 cm) obložen masnim papirom. Preko brownies smjese ravnomjerno rasporedite kremu od sira, pa na 5-6 mjesta stavite brownies smjesu koju ste sačuvali i nožem ju razmažite da dobijete lijepi, mramorni uzorak.