Naslovnica / Torte

Božićna Caprese torta

Hrvoje

25.11.2016.

Aromatična božićna torta inspirirana poznatom talijanskom Caprese tortom! Isprobajte odličnu kombinaciju čokolade i orašastih plodova koja se topi u ustima! Sastojci 5 jaja sobne temperature 200 g šećera 2 vanilin...

Aromatična božićna torta inspirirana poznatom talijanskom Caprese tortom! Isprobajte odličnu kombinaciju čokolade i orašastih plodova koja se topi u ustima!

Sastojci

5 jaja sobne temperature

200 g šećera

2 vanilin šećera

200 g maslaca sobne temperature

200 g čokolade za kuhanje

100 g badema

100 g oraha

100 g lješnjaka

1 žlica ruma

½ žličice cimeta

naribana korica ½ naranče

Priprema

Lješnjake, bademe i orahe usitnite u blenderu i ostavite sastrane.

Čokoladu zajedno s maslacem otopite na pari ili na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu. Još jednom kratko sve izmiksajte pa dodajte usitnjene orašaste plodove, cimet, rum i naribanu koricu naranče.

Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom.

Božićnu tortu pecite 50 minuta na temperaturi od 170 °C. Tortu ohladite na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja bogato ju posipajte šećerom u prahu.

#Božić #Božićna Caprese torta - ... #Cimet #Čokoladne torte