Bezglutenski kolač s orasima i smokvama

Hrvoje

10.09.2016.

U sezoni smokava nikako ne propustite isprobati ovaj jednostavan, ali ukusan kolač s orasima i smokvama, bez brašna! Sastojci 2 jaja 2 vanilin šećera 2 žlice meda 200 g svježih...

U sezoni smokava nikako ne propustite isprobati ovaj jednostavan, ali ukusan kolač s orasima i smokvama, bez brašna!

Sastojci

2 jaja

2 vanilin šećera

2 žlice meda

200 g svježih smokvi

60 g oraha

250 ml mlijeka

60 ml maslinovog ulja

150 g bezglutenske mješavine za kolače

2 žličice soda bikarbone

2 vrhom pune žlice kakaa u prahu

prstohvat soli

Priprema

Smokve operite, izrežite na manje komade i stavite 5-7 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 °C da puste sok.

Tako pripremljene smokve stavite u blender, dodajte orahe i mlijeko pa sve dobro izmiksajte.

Jaja kratko izmiksajte s vanilin šećerom i medom pa dodajte smjesu sa smokvama i ulje.

Dodajte bezglutensku mješavinu za kolače, soda bikarbonu, sol i kakao pa sve dobro izmiksajte. Smjesu izlijte u kalup za pečenje (26 cm) i pecite 20-tak minuta na temeraturi od 180 °C. Ohlađeni kolač posipajte s kakaom u prahu.

#Bezglutenski kolač s oras... #Bezglutenski kolači #Orasi #Smokve