Naslovnica / Torte

Bobanova torta

Hrvoje

28.05.2016.

Popularna čokoladna torta bez brašna priprema se s pekmezom od borovnica ili šumskog voća i prekriva šlagom! Jednostavno, a vrlo ukusno! Sastojci Čokoladni biskvit bez brašna 6 jaja 120 g...

Popularna čokoladna torta bez brašna priprema se s pekmezom od borovnica ili šumskog voća i prekriva šlagom! Jednostavno, a vrlo ukusno!

Sastojci

Čokoladni biskvit bez brašna

6 jaja

120 g šećera

120 g čokolade za kuhanje

2 žličice praška za pecivo

Ostalo

350 g pekmeza od šumskog voća

400 ml slatkog vrhnja

Priprema

Čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi. Bjelanjke kratko izmiksajte pa uz postupno dodavanje šećera nastavite miskati dok ne dobijete gusti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa otopljenom čokoladom pa dodajte prašak za pecivo.

Smjese lagano sjedinite i izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=28 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom, a stranice namastili. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.

Ohlađeni biskvit premažite pekmezom od šumskog voća i i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.

#Bobanova torta - Slatki sv... #Čokoladne torte #Kolači bez brašna #Marmelada