Kokos rolada

Hrvoje

30.10.2015.

Ukusna slastica u kojoj svi uživaju! Dekorativna i prije svega ukusna rolada od kokosa i keksa, bez pečenja! Sastojci Smjesa od keksa 500 g Petit Beurre keksa 250 g šećera...

Ukusna slastica u kojoj svi uživaju! Dekorativna i prije svega ukusna rolada od kokosa i keksa, bez pečenja!

Sastojci

Smjesa od keksa

500 g Petit Beurre keksa

250 g šećera u prahu

100 g čokolade za kuhanje

50 ml ruma

1 žlica kakaa u prahu

200 ml toplog mlijeka

Krema od kokosa

250 g margarina sobne temperature

100 g šećera u prahu

200 g kokosa

4 žlice mlijeka

Priprema

Mlijeko malo zagrijte pa dodajte čokoladu i miješajte da se otopi.

Kekse sameljite u blenderu pa ih u većoj zdjeli pomiješajte sa šećerom u prahu, kakaom, rumom te čokoladom koju ste otopili u mlijeku. Smjesu dobro izmiješajte kuhačom da se svi sastojci sjedine.

Za pripremu kreme margarin pjenasto izmksajte sa šećerom u prahu pa dodajte mlijeko i kokos.

Izradu roladica pojednostavite si tako da tijesto prije valjanja podijelite na dva jednaka dijela. Osim što ćete vam biti lakše, na taj način dobit će te tanje roladice .

Na masnom papiru tanko razvaljajte tamnu smjesu u oblik pravokutnika. Kako bi dobili što ljepše i pravilnije stranice pomozite si većim ravnalom. Preko tamne smjese razmažite kremu od kokosa pa sve lijepo zamotajte u roladu.

Gotove rolade zamotajte u papir za pečenje i spremite u hladnjak. Kada dovoljno očvrsnu spremne su za rezanje i posluživanje!

#Jednostavna Rolada s Kokos... #Kakao #Keksi #Kokos