One hour rolls

Hrvoje

22.04.2016.

Odlična slatka peciva od dizanog tijesta koja se pripremaju u roku od sat vremena! Za slučaj da vam ponestane kruha ili se zaželite brzih, toplih peciva! Sastojci 480 g glatkog...

Odlična slatka peciva od dizanog tijesta koja se pripremaju u roku od sat vremena! Za slučaj da vam ponestane kruha ili se zaželite brzih, toplih peciva!

Sastojci

480 g glatkog brašna

1 suhi kvasac

50 g šećera

1 žličica soli

180 ml vode

160 ml mlijeka

50 g maslaca

Priprema

U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac.

U zdjelu stavite vodu i mlijeko pa zagrijte na laganoj vatri, ali pazite da ne bude prevruće. Dodajte na kockice narezan maslac i miješajte dok se ne otopi pa ulijte sve u zdjelu s brašnom. Spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto, prekrijte zdjelu kuhinjskom krpom i ostavite tijesto da miruje 10-tak minuta.

U manju zdjelicu stavite malo ulja i sa namašćenim rukama uzimajte komadiće tijesta iz zdjele, oblikujte loptice i slažite ih u kalup za pečenje prekriven masnim papirom ostavljajući malo razmaka između loptica. Ostavite tijesto još 20-tak minuta da malo dobije na volumenu.

Peciva uz pomoć kista navlažite malo vode i pecite ih 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.

Slatki savjet:

Ukoliko želite pečena, vruća peciva možete uz pomoć kista premazati otopljenim maslacem i medom (potrebno je oko 50 g maslaca i 1 žlica meda).

#Brzo i jednostavno Slatko ... #Dizano tijesto #Slatki doručak