Lagan i prozračan biskvit s blagom aromom vanilije odlično se slaže sa svježim i sočnim breskvama! Sastojci 4 jaja 100 g šećera 2 vanilin šećera 50 ml ulja 100 g...
Lagan i prozračan biskvit s blagom aromom vanilije odlično se slaže sa svježim i sočnim breskvama!
Sastojci
4 jaja
100 g šećera
2 vanilin šećera
50 ml ulja
100 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
400 g svježih breskvi
Priprema
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i još kratko izmiksajte smjesu.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo pa kuhačom sve lagano izmiješajte tako da nebude grudica.
Smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pite (26-28 cm). Po vrhu ravnomjerno posložite komade izrezanih breskvi.
Kolač pecite 20 minuta na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.
Kolač ohladite i prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.