Naslovnica / Jednostavni i zabavni recepti

Kokos pahuljice

Hrvoje

27.11.2015.

Ukusni i mekani keksići od kokosa s dodatkom pekmeza od jagoda idealni su za popodnevnu užinu uz čašu mlijeka. Sastojci Pahuljice 200 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo...

Ukusni i mekani keksići od kokosa s dodatkom pekmeza od jagoda idealni su za popodnevnu užinu uz čašu mlijeka.

Sastojci

Pahuljice

200 g glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

prstohvat soli

50 g kokosa

1 jaje

75 g margarina sobne temperature

75 g šećera u prahu

150 ml mlijeka

Ostalo

pekmez od jagoda

kokos

Priprema

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa dodajte sol i omekšali margarin. Rukama razmrvite margarin u brašnu pa dodajte šećer i kokos. Na kraju dodajte razmućeno jaje i mlijeko.

Smjesu dobro izmiješajte pa žličicom uzimajte male hrpice i slažite na lim za pečenje obložen masnim papirom ostavljajući mali razmak između hrpica.

Kolačiće pecite 15-20 minuta na temperaturi od 160ºC dok ne narastu i poprime zlatno žutu boju. Ohlađene kolačiće umačite u pekmez od jagoda i posipajte kokosom.

#Dječji recepti #Keksi #Kokos