Kolač s jabukama, orasima i bademima

Hrvoje

29.08.2017.

Jednostavan i ukusan kolač s jabukama, zanimljivog izleda i okusa! Idealan desert za popodnevno druženje uz kavu i kolač! Sastojci Nadjev s jabukama 1 kg jabuka 70 g smeđeg šećera...

Jednostavan i ukusan kolač s jabukama, zanimljivog izleda i okusa! Idealan desert za popodnevno druženje uz kavu i kolač!

Sastojci

Nadjev s jabukama

1 kg jabuka

70 g smeđeg šećera

1 žlica maslaca

1 žlica limunovog soka

40 g oraha (polovice jezgre)

Biskvit

4 jaja

8 žlica smeđeg šećera

8 žlica mlijeka

8 žlica ulja

6 punih žlica brašna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica cimeta

50 g mljevenih badema

Priprema

Jabuke ogulite, prepolovite i očistite od sjemenki. Očišćene jabuke prelijte limunovim sokom, a izdubljenu sredinu napunite s polovicama jezgri oraha.

Kalup za pečenje premažite maslacem i posipajte šećerom. Zatim ravnomjerno rasporedite jabuke tako da izdubljena strana bude okrenuta prema dolje.

Između jabuka ubacite preostale jezgre oraha i pecite 10 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 190°C.

Za to vrijeme pripremite biskvit.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom i mljevenim bademima.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte mlijeko i ulje, a zatim i suhe sastojke. Sve dobro izmiješajte.

Biskvitnu smjesu izlijte preko jabuka i natavite s pečenjem kolača 20-25 minuta na 180°C.

Pečeni kolač ostavite da se malo prohladi, a zatim ga režite na kocke i poslužite!

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Nataša koju možete pratiti na njenoj stranici Moja slatka kuhinja te Facebook i Instagram profilu.