Mramorni vijenac s višnjama

Hrvoje

27.10.2015.

Ukusan mramorni vijenac s dodatkom višanja. Sastojci Biskvit 5 jaja 250 g maslaca sobne temperature 250 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 350 g glatkog brašna 1 prašak za...

Ukusan mramorni vijenac s dodatkom višanja.

Sastojci

Biskvit

5 jaja

250 g maslaca sobne temperature

250 g šećera u prahu

2 vanilin šećera

350 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

100 g čokolade u prahu

2 žlice kakaa u prahu

150 ml mlijeka

naribana korica 1/2 limuna

1 kompot od višanja

Glazura

100 ml slatkog vrhnja

100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje i mlijeko. Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo pa podijelite smjesu na dva jednaka dijela. Jedan dio ostavite svijetli, a u drugi dodajte kakao i limunovu koricu.

Kalup za pečenje namastite i lagano pobrašnite pa naizmjenično dodajte obje smjese i dobro ocijeđene višnje. Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom projverite je li tijesto pečeno.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja pa prelijte preko razlomljene čokolade. Glazuru miješajte dok se čoklada ne otopi i prelijte ju preko ohlađenog kolača.

#Kuglof #Višnje