Mokri kolač od čokolade

Hrvoje

27.10.2015.

Mokar i sočan, da sočniji nemože biti! A tako jednostavan za pripremu… ne treba vam čak niti vaga! Svakako provjerite recept! Sastojci Biskvit 3 jaja 7 žlica šećera 1 vanilin...

Mokar i sočan, da sočniji nemože biti! A tako jednostavan za pripremu... ne treba vam čak niti vaga! Svakako provjerite recept!

Sastojci

Biskvit

3 jaja

7 žlica šećera

1 vanilin šećer

2 žlice griza

6 žlica glatkog brašna

2 žlice kakaa u prahu

7 žlica ulja

7 žlica mlijeka

Preljev

300 ml mlijeka

6 žlica šećera

1 vanilin šećer

100 g čokolade za kuhanje

1 žlica ruma

Priprema

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, griz i kakao. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke pa kuhačom sve dobro izmiješajte u glatku smjesu.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm) i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Dok se kolač peče pripremite preljev.

Mlijeko zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja pa maknite s vatre i dodajte čokoladu i rum. Miješajte mlijeko pjenjačom dok se čokolada u potpunosti ne otopi pa prelijte preko vrućeg kolača.

Kolač prije posluživanja dobro ohladite.

Slatki savjet:

Umjesto ruma, kolač možete obogatiti aromom naranče! Koricu jedne naranče prokuhjate u mlijeku, procijedite mljeko pa dodajte šećer i čokoladu te miješajte dok se ne otopi!

#Čokoladni kolači #Mokri kolač od čokolade ...