Kolač s pekmezom od šljiva

Hrvoje

27.10.2015.

Za pripremu ovog kolača sve sastojke vjerojatno već imate kod kuće, a vrlo je jednostavan i sočan! Sastojci 2 jaja 200 ml jogurta 1 čaša šećera 1 vanilin šećer 1/2...

Za pripremu ovog kolača sve sastojke vjerojatno već imate kod kuće, a vrlo je jednostavan i sočan!

Sastojci

2 jaja

200 ml jogurta

1 čaša šećera

1 vanilin šećer

1/2 čaše ulja

1 1/2 čaša glatkog brašna

1/2 praška za pecivo

malo naribane limunove korice

malo pekmeza od šljiva

Priprema

Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Na kraju lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i naribanu koricu limuna. Dobro izmiješajte pa dodajte snijeg od bjelanjaka.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm). Prije pečenja uzimajte jednu po jednu žličicu pekmeza od šljiva i rasporedite hrpice po kolaču.

Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C.

#Marmelada